6- 8 porsjoner( 15- 20 grillspyd)
1,4 kg nakkekoteletter, renskåret i terninger
2 sitroner, delt i to
salt og nykvernet pepper
4- 5 ss tørket oregano
15- 20 grillspyd i tre
La grillspydene ligge i vann i ca 30 min.
Træ kjøttet på. La det være ørlite luft mellom bitene så kjøttet blir jevnt grillet.
Legg spydene i en form eller langpanne og press sitronsaft over.
Ha godt med salt, nykvernet pepper og oregano på.
Pass på å gni godt inn på alle sider.
La spydene marinere mens grillen blir varm.
Server med pitabrød og tzatziki.
Se egen oppskrift for pitabrød og tzatziki.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar