600 gr. biffdeig( Helgø sin, evt. karbonadedeig)
1 ts finhakket hvitløk
1/2 finhakket løk
2 ss koriander, fersk
1 ss garam massala, krydderblanding
1 ts spisskummen
Litt salt, husk at biffdeigen inneholder salt
Bland godt sammen og arbeid godt krydderne og løken
inn i deigen. Lag ovale kjøttkaker og trykk sammen til en
ikke for tynn hamburger. Hvis hamburgeren er for løs, kan det spes med et egg
og litt vann. Hamburgeren grilles/stekes på vanlig måte.
Server med hamburgerbrød og salat.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar